Hantverkspizza

Vi kommer att servera våra populära hantverkspizzor även under säsongen 2025 men under lite andra former.

Vi kanske har speciella "pizza kvällar" och då vid lite färre tillfällen än tidigare år. Men, i stället öppnar vi upp för lite andra nyheter och smakupplevelser hos oss. Vi kanske har provsmakningsdagar, loungemeny med enklare tilltugg i kombination med tex. vingårdsvandring, ölprovning eller liknande. Vi håller er uppdaterade efterhand som vårt nya koncept mognar fram.

Välkommen till Byaregården!

Smått & gott

★ Flatbread med olivolja, tomatröra, vitlök, timjan samt lite parmesan.

★ Elins Caprese med olivolja, vitlök, parmesan. Färsk tomat, mozzarella & basilika.

Vår pizza

Vår pizza bakar vi på napolitanskt sätt med Byaregårdentwist i vår egenhändigt byggda pizzaugn. Vi brygger all öl, läsk & tonic som vi serverar. Och sedan 2022 gör och serverar vi även vårt eget, unika vin på druvor som vuxit här på gården!

Vi serverar pizzorna till ett sällskap i taget - men - ni får naturligtvis med er en sax till bordet om ni ändå vill dela & smaka mer än en sort.

Här är några av våra populära pizzor som kan komma att serveras i sommar!

Pizza Crudo

Tomatsås, vitlök, tomatkräm, kapris, prosciutto, parmesan,
oliver & ruccola

Kebab

Tomatsås, vitlök, lammkorv, fetaost, parmesan. Feferoni, rödlökssallad & kebabdressing

Salami

Tomatsås, vitlök, salami, mozzarella, oregano, parmesan & bladpersilja

Mozarella

Tomatsås, vitlök, parmesan, mozzarella & basilika

Pizza Piu´

Crème Fraiche, vitlök, färskpotatis, smält lök, sidfläsk, parmesan, västerbottenost, dill & citronzest

Funghi

Tryffelcreme, vitlök, tomatkräm, champinjoner, persilja,
sidfläsk, parmesan, ruccola &citronzest

Ädelpizza

Färskoströra med örter, vitlök, olivolja, ädelost, päron, valnötter, parmesan & honung

Chili Cheese

Creme Fraiche, vitlök och Kimchi, Jalapeno, feta & cheddar. Gräslök & rostad lök

Veganpizza

Tomatsås, vitlök, rödlök, tapenade, hummus & ruccola

Snickers - Dessertpizza

Hasselnötskräm, mascapone, krossade salta jordnötter, glass & kolasås

Lemon Curd - Dessertpizza

Mascapone, hallonkräm, Lemon curd, bär, glass & citronzest

Glutenfritt?

Alla våra pizzor kan göras på glutenfri botten men mot ett litet tillägg.

Öppettider >

Inför besöket

Vi smider planer inför säsongen 2025 & uppdaterar när vi är klara...
Gällande bokning hittar du info under "Öppettider">>.
Vi tar kort & swish ( + i stora baren, kontanter om vi måste).
Vi välkomnar snälla hundar, som inte skäller. I vår "hundbar" har vi vattenskålar, godis, liggfilt + någon leksak. Vi uppskattar om din hund kan sitta/ligga på marken & inte behöver sitta i en stol (spec. inte med vit dyna...).
Barn är också välkomna under föräldrars uppsyn. Vi vill gärna att de sitter med vid bordet & endast lämnar bordet i vuxens sällskap. Det här är också en produktionsplats och vi har en vingård vi är rädda om & redskap som kan vara farliga.
Vi har glutenfria pizzabottnar (mot extra tillägg) samt vegetariska & veganska pizzor.
Vår parkering rymmer tyvärr inte ställplatser, så husbilar får gärna husera på annat plats.
Kommer du på cykel? Från Kategattsleden kan du cykla hit genom att svänga av vid Klosterfjordens golfbana (i Åskloster) & cykla under E6 via Nyebro. Sedan är du snart framme. Kommer du norrifrån är det enklast att cykla in vid Åkrabergs Trädgård & fortsätta via Nyebro.

Välkommen till Byaregården, norr om Toscana!

Våra drycker

Gårdsbutiken

Gör & Upplev